Avrupa genelinde kırmızı et fiyatlarındaki artış Fransa’daki Türk marketlerini ve restoranlarını da vurdu. Döner fiyatları 10 euro sınırına dayanırken, kıyma ve kuzu eti fiyatları neredeyse ikiye katlandı.
Fransa’da özellikle Türk toplumunun yoğun yaşadığı Paris, Lyon, Marsilya ve Strasbourg gibi şehirlerde kırmızı et fiyatları hızla yükseliyor.
Pandemi öncesinde 6 euro civarında satılan kıymanın kilosu, bugün 12-13 euroya ulaştı. Döner kebab fiyatları ise 10 euro bandına dayandı.
Avrupa Birliği Komisyonu’nun son raporuna göre, yıllık genel fiyat artışı yüzde 2,5 seviyesindeyken, kırmızı etteki zam yüzde 32’yi buldu. Bu artış, özellikle Türk marketleri ve kebapçılar için ciddi bir mali baskı oluşturdu.
“İnekler mi Isıtıyor Dünyayı?”
Et tedarikçileri, fiyat artışlarının çevresel politikalarla da ilgisi olduğunu söylüyor.
Köln Toptancı Hali’nde uzun yıllardır hizmet veren Adem Özkan, durumu şu sözlerle özetliyor:
“Yetkililer, büyükbaş hayvanların küresel ısınmayı artırdığını söylüyor. Yani dünyayı kömür, kimyasallar değil, inekler ısıtıyormuş! Bu durum nereye gider, biz de bilmiyoruz.”
Fransa’da da benzer eleştiriler artıyor. Üreticiler, emisyon vergileri, yem fiyatları ve çevresel düzenlemeler nedeniyle hayvancılığın sürdürülemez hale geldiğini söylüyor.
Fransa’daki Türk Esnaf da Dertli
Et fiyatlarındaki bu artış, Fransa’daki Türk işletmelerini de doğrudan etkiliyor.
Strasbourg’da market işleten Emel Bayırlı, müşterilerin fiyatlardan büyük rahatsızlık duyduğunu belirterek,
“Etteki zam kasap reyonlarına da yansıyor. Herkes şikâyetçi, ama bizim de yapacak fazla bir şeyimiz yok.” dedi.
Laboratuvar Eti Tartışması Büyüyor
Artan maliyetler, Avrupa genelinde “laboratuvar eti” tartışmasını yeniden gündeme getirdi.
Ancak geleneksel üreticiler bu fikre karşı. Özellikle İtalya, laboratuvar ortamında üretilen etin satışını yasaklama kararı aldı. Et lobileri ise suni et pazarının büyümesini engellemeye çalışıyor.
Fransa’da ise henüz yasal bir yasak yok, ancak sektör temsilcileri bu ürünlerin yaygınlaşmasının “gerçek et üretimini bitireceğini” savunuyor.
Tüm gelişmelerden haberdar olmak için Artı33’ü Facebook @arti33com, Twitter @haberarti33 ve Instagram’da @haberarti33 takip edin…
YASAL UYARI: Bu haberin yayın hakkı www.arti33.com sayfasına aittir. Fransa hariç haberin linki kaynak gösterilerek paylaşılabilir.
