Fransa’da tereyağı fiyatlarındaki artış 2017 yılında yaşanan fiyat artışını geride bırakarak yeni bir rekor seviyeye ulaştı.
Fransa’da tereyağı fiyatlarının hızla artacağı öngörülüyor. 26 Eylül 2024’te tereyağının kilosu 8 Euroyu geçerek tarihi bir seviyeye çıktı. Bu artış, süt üretiminde azalmaya neden olan mavi dil hastalığı (FCO) ve bazı üreticilerin tereyağı yerine krema üretimine yönelmesinden kaynaklanıyor.
FCO hastalığı, 2 bin 800’den fazla çiftlikte görüldü ve süt üretiminde önemli kayıplara yol açtı. Bu durum, özellikle 2017’deki fiyat artışlarını aşan yeni bir fiyat dalgasını beraberinde getirdi.
Süt üretimi azaldı
FCO hastalığı, son haftalarda Fransa’daki çiftliklerde hızla yayılarak süt üretimini önemli ölçüde etkiledi. Bu hastalık, enfekte hayvanlarda süt verimini düşürerek tereyağı üretiminde azalmaya neden oldu. Fransa Tarım Bakanlığı, sadece iki hafta içinde hastalığın dört katına çıktığını açıkladı. Ayrıca, Avrupa’nın diğer bölgelerinde de benzer durumların yaşanabileceği belirtiliyor.
Tüketiciye yansıması
Bu gelişmeler, marketlerdeki tereyağı fiyatlarını doğrudan etkileyecek. Ancak uzmanlar, fiyat artışlarının marketlerde ton başına yaşanan yükseliş kadar büyük olmayacağını öngörüyor. Zira, Fransa gibi ülkeler daha ucuz tereyağı bulunan bölgelerden, özellikle Yeni Zelanda’dan, ithalat yapmayı planlıyor.
Tereyağı ithalatı yapılabilir
Yeni Zelanda’da tereyağı fiyatları şu anda ton başına 5.850 Euro seviyesinde, bu da Fransa’daki fiyatlardan 2.300 Euro daha düşük. Bu ithalatın, marketlerdeki fiyat artışlarını sınırlandırabileceği belirtiliyor.
2024 yılı genelinde tereyağı üretiminde zaten hafif bir düşüş yaşanıyordu. Bunun nedeni, bazı süt üreticilerinin daha kârlı olan krema üretimine yönelmesiydi. Ancak mavi dil hastalığı bu durumu daha da kötüleştirdi.
Geçmişte de benzer bir durum yaşanmıştı
2017 yılında da benzer bir durum yaşanmıştı. O dönemde marketlerde tereyağı kıtlığı yaşanmış ve fiyatlar hızla yükselmişti. Ancak bu seferki artışın daha büyük olması bekleniyor. 2017’de tereyağının tonu 6.000 Euro civarındayken, 2024’te bu rakam 8.180 Euroya ulaşarak önceki rekoru geride bıraktı.
Gıda fiyatlarında da artışa neden olabilir
Uzmanlar, tüketicilerin bu artıştan çok fazla etkilenmemesi için ithalat ve diğer önlemlerle fiyatların dengelenmeye çalışılacağını belirtiyorlar. Ancak tereyağındaki bu fiyat artışı, diğer süt ürünlerine de yansıyabilir ve gıda fiyatlarında genel bir artışa neden olabilir.
Tüm gelişmelerden haberdar olmak için Artı33’ü Facebook @arti33com, Twitter @haberarti33 ve Instagram’da @haberarti33 takip edin…
YASAL UYARI: Bu haberin yayın hakkı www.arti33.com sayfasına aittir. Fransa hariç haberin linki kaynak gösterilerek paylaşılabilir.
