Fransa, Türkiye’den ithal edilen kuru incirlerde tehlikeli miktarda Aflatoksin B1 tespit ederek ürünleri iade etti. Avrupa Birliği’nin RASFF sistemi, incirlerdeki risk seviyesini “ciddi” olarak belirtti.
Fransa, Türkiye’den gönderilen kuru incirleri geri iade etti. Avrupa Birliği (AB) Komisyonu’nun Gıda ve Yemler İçin Hızlı Alarm Sistemi’nin (RASFF) raporunda, Fransa’ya gönderilen 732843 numaralı kuru incirlerde yapılan kontrollerde “Aflatoksin B1” tespit edildiği açıklandı.
Aflatoksin B1’in yasal sınırının 6,0 µg/kg (ppb) olduğu belirtilirken, bu kuru incirlerde yapılan testlerde ise 9,0±2,8 µg/kg (ppb) değeri çıktı. Aflatoksin B1, genetik yapıyı değiştirebilme ve kanser riskini artırıyor. Ayrıca potansiyeline sahip ve bu yüzden insan sağlığı üzerinde ciddi etkiler yaratabiliyor.
İade edildi
Fransa, Türkiye’den gelen zehirli kuru incirleri sınırda geri çevirerek Türkiye’ye iade etti. RASFF, kuru incirlerdeki tehlike seviyesini “ciddi” olarak duyurdu. Fransa, bu ürünleri mühürleyerek piyasaya sürülmeden önce toplama kararı aldı.
Aflatoksin Nedir?
Aflatoksin, Aspergillus flavus ve Aspergillus parasiticus mantarları tarafından üretilen zehirli maddelere verilen isimdir. Bu zehirli maddeler genellikle tarım ürünleri üzerinde bulunup özellikle sıcak ve nemli bölgelerde yaygındır. İnsanlar aflatoksinlere kontamine gıda maddelerini tüketerek veya bu gıdalarla beslenen hayvanlardan elde edilen ürünleri yiyerek maruz kalabilirler.
Aflatoksin B1, en yaygın ve en toksik olanıdır ve genotoksik ve kanserojen etkileri nedeniyle karaciğer kanseri riskini artırır.
