Fransa’da her yıl kişi başına ortalama 25 kilo gıda israf ediliyor ve bu israfın maliyeti 157 Euro olarak hesaplanıyor. Türkiye’de ise kişi başı gıda israfı 93 kilo olarak hesaplandı.
Gıda israfı tüm dünyada tartışılan ve önlenmeye çalışılan çok önemli bir konu. Birçok ülke bu konuda insanları bilgilendirmeye ve önlem almaya çalışıyor. Fransa’da her yıl kişi başına ortalama 25 kilo gıdanın çöpe gittiği bildirildi.
Satılmayan yiyeceklerin geri kazanımı konusunda uzmanlaşmış Too Good To Go’nun açıkladığı verilere göre, bu israf kişi başına haftada bir öğüne karşılık geliyor.
390 litre su boşa akıyor
Şirketin genel müdürü Meleyne Rabot, her Fransız’ın yılda 390 litre suyu boşa harcadığını belirtti. Rabot, bu israfın çevresel etkileri de ciddi boyutlarda olduğunu ve her yıl fazla bir şekilde yayılan karbon salınımı bu durumu daha da kötüleştirdiğini söyledi.
İsrafın yüzde 39’u evlerde oluyor
Fransız Ekolojik Geçiş Bakanlığı’nın verilerine dayandırılan hesaplamalara göre, Fransa’da 2021 yılında toplam 1,7 milyon ton yenilebilir gıda atıldı. Gıda zincirinin en fazla israf gerçekleşen halkası tüketici seviyesinde olup, toplam israfın yüzde 39’unun evlerde olduğu tespit edildi.
Fransa gıda israfı konusunda Avrupa ortalamasının altında
Fransa gıda zincirinde 4,3 milyon ton israf yaşanıyor. Avrupa genelinde de benzer bir tablo görülüyor; Fransa, kişi başına gıda atığıyla Avrupa ortalamasının altında yer alıyor.
Dünya çapında 19 ülkede 100 milyon kullanıcıya sahip olan Too Good To Go, kuruluşundan bu yana 350 milyondan fazla öğünün israfını önlediğini bildirdi.
Türkiye israf konusunda dünya üçüncüsü
Dünya genelinde kişi başına en çok gıdanın israf edildiği 3. ülke olan Türkiye’de, her yıl evlerde kişi başı 93 kg gıda çöpe atılıyor, günde yaklaşık 4,9 milyon ekmek çöpe gidiyor.
Tüm gelişmelerden haberdar olmak için Artı33’ü Facebook @arti33com, Twitter @haberarti33 ve Instagram’da @haberarti33 takip edin…
YASAL UYARI: Bu haberin yayın hakkı www.arti33.com sayfasına aittir. Fransa hariç haberin linki kaynak gösterilerek paylaşılabilir.
