Paris yakınlarındaki Drancy’de faaliyet gösteren Türk restoranı, hijyen kurallarına uymadığı ve sağlık açısından ciddi risk oluşturduğu gerekçesiyle kaymakamlık kararıyla kapatıldı.
Fransa’nın Seine-Saint-Denis bölgesinde yetkililer, hijyen standartlarını ihlal eden işletmelere karşı denetimlerini sıklaştırdı.
Son olarak, Drancy’de bulunan Türk restoranı, 2 Nisan 2025’te yapılan denetim sonrası, sağlık açısından tehlike oluşturduğu gerekçesiyle kaymakamlık tarafından kapatıldı.
Rapor: Zararlılar, Kirli Ortam ve Uygunsuz Saklama Koşulları
Denetimi gerçekleştiren Bureau Veritas uzmanları, restoranın daha önce Aralık 2024’te uyarı aldığını, ancak verilen sürede hijyen eksiklerinin giderilmediğini tespit etti. Rapor şu tehlikelere dikkat çekti:
- Zararlılar ve haşerelerin mutfakta açıkça görülmesi
- Temizlik ve dezenfeksiyon kurallarının uygulanmaması
- Ürünlerin yanlış koşullarda saklanması
- Gıdaların kirli, hijyenden uzak alanlarda hazırlanması
Tüm bu ihlaller, restoranın “halk sağlığı için ciddi tehlike” oluşturduğuna dair net bir gerekçe oluşturdu.
Gıda Zehirlenmesi Riski Yüksek
Yetkililer, bu şartlarda hazırlanan yiyeceklerde patojen mikroorganizmaların çoğalma riskinin yüksek olduğunu belirtti. Bu durum da müşteriler açısından gıda zehirlenmesi riskini artırıyor.
Restoran Ancak Temizlik ve Onarım Sonrası Açılabilecek
Seine-Saint-Denis Kaymakamlığı, restoranın ancak gerekli düzenlemeler tamamlandıktan ve tekrar denetimden geçtikten sonra yeniden açılmasına izin verileceğini açıkladı. İşletmeye yönelik sürecin titizlikle takip edileceği bildirildi.
YASAL UYARI: Bu haberin yayın hakkı www.arti33.com sayfasına aittir. Fransa hariç haberin linki kaynak gösterilerek paylaşılabilir.
Tüm gelişmelerden haberdar olmak için Artı33’ü Facebook @arti33com, Twitter @haberarti33 ve Instagram’da @haberarti33 takip edin…
