Fransa’da yapılan gıda denetimlerinde satılan döner kebapların üçte birinin “kebab” adıyla satılmaya uygun olmadığı ortaya çıktı. Denetçiler, menülerin gerçeğe uygun düzenlenmesi ve tüketicinin yanıltılmaması için uyarıda bulundu.
Fransa Sağlık ve Gıda Güvenliği Genel Müdürlüğü (DGCCRF) yüzlerce kebapçı ve restoranı denetledi. Sonuçlara göre incelenen ürünlerin yaklaşık %30’u kebap tanımına uymuyor.
Et Karışımları ve Yanıltıcı Ürünler
Fransız mevzuatına göre kebab, dilimlenmiş etten hazırlanmalı ve döner şişinde pişirilmeli.
Ancak testlerde bazı işletmelerin yüksek oranda kıyma karışımı kullandığı, tavuk ve hindi etini farklı oranlarda karıştırarak maliyeti düşürdüğü ortaya çıktı.
Yetkililerden Açıklama
DGCCRF yaptığı açıklamada, “Müşteri kebab siparişi verdiğinde gerçekten kebab yemeli. Yanıltıcı menüler kabul edilemez” ifadelerini kullandı. İhlal yapan işletmelerin menülerini düzeltmeleri ve etiketlemeleri değiştirmeleri istendi.
Fransa’daki Türk işletmeciler, bu denetimlerin sektörde kaliteyi artıracağını ancak küçük esnafın haksız yere cezalandırılmaması gerektiğini belirtiyor.
Tüketiciler ise özellikle çocuklarına yedirdikleri kebabın güvenilir olup olmadığını sorguluyor.
Tüm gelişmelerden haberdar olmak için Artı33’ü Facebook @arti33com, Twitter @haberarti33 ve Instagram’da @haberarti33 takip edin…
YASAL UYARI: Bu haberin yayın hakkı www.arti33.com sayfasına aittir. Fransa hariç haberin linki kaynak gösterilerek paylaşılabilir.
