Fransa’nın bir kasabasında kebapçı ve fast food restoranlarının açılmasının yasaklanması Adana’da tepki topladı. Restoran işletmecileri ve kebab ustaları, kararın hem Fransa halkı hem de turistler için büyük bir kayıp olduğunu belirtti.
Fransa’nın Aisne bölgesindeki Fère-en-Tardenois kasabasında fast-food sayısının artması üzerine belediye başkanı yeni kebab restoranı açılışlarını yasakladı. Karara Adana’dan tepki geldi.
“Adana kebabı fast food değil”
Tüm Restoranlar ve Turizmciler Derneği (TÜRES) Adana Şube Başkanı Biral Serttaş, söz konusu yasağı büyük bir talihsizlik olarak nitelendirdi.
Serttaş, “Dünyadaki tüm menüleri bir araya koyun, Adana kebabını bir tarafa koyun. Vitamin ve protein değerleri açısından çok zengin, bağışıklık sistemini güçlendirici bir yemektir. Fast food ürünlerinde taze ürün kullanılmazken, Adana kebabında etinden salatasına kadar taze ürünler kullanılır. Fransa halkının bu lezzetten mahrum kalması üzücü oldu.” dedi.
Kebapçılardan tepki
Adana’da 25 yıldır kebapçılık yapan İsmail Çalıkıran da Fransa’nın kararını eleştirerek, “Bir an önce bu yanlıştan dönülmeli. Kebap halkların buluşma noktasıdır.” ifadelerini kullandı.
“Fransa’da insanlar kebap ve ızgara olmadan ne yiyecek?”
Türkiye ve Avrupa’da restoran işletmeciliği yapan Mehmet Karaca ise kararın sadece işletmecileri değil, Fransa’yı ziyaret eden turistleri de olumsuz etkileyeceğini vurguladı. Karaca, “Avrupa’nın birçok şehrinde kebap ve ızgara restoranları açıyoruz. Fransa’nın kebap ve ızgara üzerine yasak getirmesi çok büyük bir darbe. Hem oradaki halk hem de turistler için olumsuz bir durum. Fransa’da insanlar kebap ve ızgara olmadan ne yiyecek?” şeklinde konuştu.
