Fransa’da 40 yıl çalıştıktan sonra Denizli’nin Çivril ilçesine dönen 61 yaşındaki Ziya Nacaklı, 35 dönümde yetiştirdiği bin 200 ceviz ağacıyla kısa sürede önemli bir üretici haline geldi.
Denizli’nin Çivril ilçesine 10 yıl önce kesin dönüş yapan Ziya Nacaklı, hobi olarak başladığı ceviz üretiminde bugün bölgenin dikkat çeken üreticileri arasında yer alıyor.
35 Dönüm Arazi, 1.200 Ağaç
Fransa’da yıllarca dönercilik yapan Nacaklı, aldığı tarlaya önce hobi amaçlı birkaç ağaç dikti. Zamanla çevredeki arazileri de satın alarak toplam 35 dönümlük alana 1.200 adet Chandler cinsi ceviz ağacı yerleştirdi. Ağaçların 9 yaşında olduğunu belirten Nacaklı, son hasatta 10 ton ceviz elde ettiğini söyledi.
Türkiye’nin ceviz üretiminde önemli bir noktasına dönüşmeyi hedefleyen Nacaklı, gelecek yıllarda yıllık bin ton üretim potansiyeline ulaşmak istediğini ifade etti.
“Tam Verimde Olmamasına Rağmen Fransa’daki İşimden Fazla Kazanıyorum”
Ceviz ağaçlarının henüz yarısının verime geçtiğini belirten Nacaklı, bakım sürecinin zahmetli olduğuna dikkat çekti:
“Şu anda bile dönerden kazandığımdan fazla kazanıyorum. İlk yıllar zor ama ağaçlar büyüdükçe verim artıyor. Şu anda tam kapasiteye bile ulaşmadık. Tarım bilinçli yapılırsa gerçekten kazandırıyor.”
Hasat sonrası işlemleri büyük ölçüde mekanikleştirdiğini söyleyen Nacaklı, boylama, soyma ve kurutma aşamalarının özel makinelerle yapıldığını belirtti. Evine kurduğu 350 metrekarelik kapalı kurutma alanı sayesinde cevizleri 10 gün içinde satışa hazır hale getiriyor.
“Bu Yıl Verim Az, Fiyat Yüksek”
Soğuk hava ve don nedeniyle bu yıl verimde düşüş yaşandığını ifade eden Nacaklı, buna rağmen fiyatların üreticiyi memnun ettiğini dile getirdi:
“Gürpınar cevizi her zaman alıcısı hazır bir ürün. Genelde Güneydoğu’dan tatlıcılar geliyor. Ceviz yerinde 180–200 lira arasında satılıyor. Beyaz rengi ve kendine özgü aromasıyla tercih ediliyor. Bölgenin toprak yapısı ürüne ciddi katkı sağlıyor.”
Nacaklı, cevizde bölgesel bir marka oluşturma hedefiyle çalışmalarını sürdürdüğünü söyledi.
Tüm gelişmelerden haberdar olmak için Artı33’ü Facebook @arti33com, Twitter @haberarti33 ve Instagram’da @haberarti33 takip edin…
YASAL UYARI: Bu haberin yayın hakkı www.arti33.com sayfasına aittir. Fransa hariç haberin linki kaynak gösterilerek paylaşılabilir.
