Sahurda tok tutan yiyecekler 18 saati bulan oruç sebebiyle altın değerinde. Beslenme uzmanı 5 dakikada hazırlanan müthiş bir formül verdi.
Ramazanda tok tutan yiyecekler 18 saati bulan oruç süresi sebebiyle altın kıymetindi. Peki nedir bu yiyecekler? Şayet sahura kalktığınızda sofra hazırlamaya üşeniyorsanız müthiş bir ‘tok tutan’ içeçeceği var.
Üsküdar Üniversitesi NPİSTANBUL Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Gizem Köse, sahurda 2 dakikada hazırlapıp içeceğiniz formülü verdi.
Malzemeler ;
-1 bardak süt
– 5 kaşık yulaf ya da çavdar ezmesi,
-1 tatlı kaşığı bal,
-2 adet ceviz içi
-4 kuru kayısı
Hazırlanışı – Yapmanız gereken sadece bal, yulaf ezmesi, ceviz içi ve kuru kayısıyı sütün içine katıp bunu yemek.
üşenmeyip iyi bir sahur sofrası hazırlamanız orucu daha kolay tutmanızı sağlayacaktır. Bunun için de beslenme uzmanı Gizem Köse protein ağırlıklı bir menü öneriyor.
Örnek bir menü olarak haşlanmış yumurta, yarım yağlı peynir, çavdarlı ekmek, 4-5 adet kuru kayısı, hurma ya da erik, 1 tatlı kaşığı pekmez ve 1 bardak süt ya da yoğurt ile uygun bir programdır.
ORUÇTA 8 SAATTEN SONRAYA DİKKAT
Ramazan’da kilo almamak için sahura kalkmak kadar iftardan sonra sahura kadar bol su tüketimi çok önemli. İftardan sonra da 20 dakikalık bir yürüyüş mutlaka tavsiye ediliyor.
Üsküdar Üniversitesi NPİSTANBUL Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Gizem Köse, şunları söyledi:
Oruç boyunca vücudunuz yaklaşık 17 saatlik bir açlıkta iki öğün ile idare etmeye çabalayacak bu yüzden de metabolizma hızı yavaşlayacaktır. Vücut açlıkta önce kandaki glikozu sonrasında ise karaciğerde depo ettiği glikoz deposunu kullanır. Vücuttaki fonksiyonlar yaklaşık 8 saat glikozla idare ettikten sonra kan şekeri hızla düşer ve bu durum dalgınlık, dikkatsizlik, halsizlik, baş dönmesi, iş veriminde düşüş, gerginlik gibi sorunlara yol açar
KİLO ALMAMAK İÇİN DİKKAT
Besin alımının iki öğüne düşmesi ile beraber iftarda yüklü miktarda tüketimle beraber besinler ayrıştıktan sonra vücutta hızla depolanır, kilo alımı kaçınılmaz olur. Bu açlık ve hızlı tokluk süreçlerini en hafif sürede atlatmak ve vücudunuzu yormamak için beslenmenizde dikkat etmeniz gereken noktalara değinelim.
Su tüketimine dikkat
İlk değinilmesi gereken nokta su tüketimidir. Gün içerisinde vücuttaki sıvı oranı özellikle havaların sıcaklığından kaynaklı olarak düşecektir. Bu durumu en hafif şekilde atlatmak için sahura mutlaka kalkılmalı ve 1,5 litre su içilmelidir. İftarda da ek olarak tüketilecek 1,5 litre su günlük ihtiyacı karşılayacaktır.
