Paris yakınlarındaki Corbeil-Essonnes’de bulunan ve 3,50 euroya kebap satan ünlü “İzmir” restoranı, patronun fark etmediği bir resmi yazı nedeniyle kapatıldı.
Fransa’nın Essonne departmanına bağlı Corbeil-Essonnes kentinde faaliyet gösteren İzmir restoranı, “Fransa’nın en ucuz kebabı” sloganıyla günde 700-800 kebap satıyordu. 3,50 Euro fiyatıyla ün kazanan işletme, 4 Ağustos’ta prefektür kararıyla kapatıldı. Kararın nedeni, Nisan sonunda yapılan denetimde tespit edilen bazı hijyen eksikliklerinin giderildiğine dair kanıtın zamanında sunulmaması oldu.
“Yemeklerimizde Sorun Yoktu”
Restoran sahibi Eser Aksu, gıda güvenliğinde sorun olmadığını, yalnızca teknik eksiklikler bulunduğunu belirtti. Denetimde buzdolaplarının 6°C yerine 4°C’de olması gerektiği, kuru gıdaların yerden paletlere alınması gerektiği ve temizlik ürünlerinin uygun şekilde sergilenmesi gibi uyarılar yapılmıştı.
Eksikleri gidermesi için 4 hafta süre verilen Aksu, resmi yazıya sağlık sorunları nedeniyle ulaşamadığını, çalışanlardan birinin mektubu kenara koyup unuttuğunu söyledi.
Sosyal Medyada İtibar Kaybı
Kapamanın ardından sosyal medyada “hijyen felaketi”, “böcek istilası” ve “bozuk et” gibi asılsız iddialar yayıldı. Ancak denetim raporunda işletmede haşere bulunmadığı açıkça belirtildi. Restoranın müdavimleri ve sahibi, bu söylentilerin rekabet kıskançlığından kaynaklandığını savunuyor.
Maddi Zarar Büyük
Restoranın 5 çalışanı işsiz kalırken, kapanma sürecinde 15.000-20.000 Euro maliyetle karşılaştığı bildirildi. Hedef ise eksiklikleri giderip eylül ayındaki okul açılışına kadar yeniden hizmete girmek.
YASAL UYARI: Bu haberin yayın hakkı www.arti33.com sayfasına aittir. Fransa hariç haberin linki kaynak gösterilerek paylaşılabilir.
Tüm gelişmelerden haberdar olmak için Artı33’ü Facebook @arti33com, Twitter @haberarti33 ve Instagram’da @haberarti33 takip edin…
