ABD merkezli fast-food devi Popeyes, Haziran 2025 itibariyle Fransa’daki tüm şubelerinde helal menüye geçtiğini açıkladı. Ancak menüde domuz etli ürünler de yer almaya devam edecek. Şirket, “herkese hitap eden evrensel bir mutfak” vurgusu yapıyor.
Quick’in ardından bir başka fast-food zinciri daha Fransa’da helal menüye geçiş yaptı. Amerikalı tavuk devi Popeyes, 1 Haziran 2025 itibarıyla Fransa’daki tüm şubelerinde tüm tavuk ürünlerinin ve kullanılan yağın helal sertifikalı olduğunu duyurdu.
Lyon Part-Dieu alışveriş merkezindeki şube başta olmak üzere, Paris ile birlikte bu değişimin öncülüğünü yaptı. Zincir, tüm restoranlarda ve teslimatlarda helal menü sunduklarını açıkladı.
Şirket Ne Diyor?
Popeyes yetkilileri, bu kararı kültürel miraslarına dayandırıyor:
“Louisiana’dan geliyoruz. Soul food geleneğimiz var; çok kültürlü, paylaşımcı ve herkesin erişebileceği lezzetli bir mutfak. Bu evrensel mutfak anlayışını Fransa’da da sunmak istiyoruz.”
Domuz Bacon’lı Ürünler Hâlâ Menüde
Ancak Popeyes, tüm ürünlerin helal olacağını söylemiyor. Domuz bacon içeren bazı sandviçler menüde kalmaya devam edecek. Bu ürünler için:
Ayrı mutfak ekipmanları kullanılıyor
Çalışanlar özel olarak eğitiliyor
Sipariş ekranlarında “Bacon de porc” (Domuz bacon) ibaresi açıkça belirtiliyor
Şirket, bu yaklaşımı “her müşteri profiline hitap eden çoğulcu bir menü” olarak tanımlıyor.
KFC Hâlâ Direniyor
Rakibi KFC henüz helal menüye geçiş yapmadı. Ancak Popeyes’in bu adımı, özellikle Müslüman tüketiciler arasında geniş yankı buldu. Zaten zincir, Quick’in başarısından ilham almışa benziyor. Quick, helal konsepti sayesinde 2024’te Fransa’da %25 ciro artışıyla 515 milyon euro kazanç elde etmişti.
Helal Tavuk – Domuz Bacon Aynı Menüde
Popeyes Fransa’da helal dönüşümünü tamamlamış olsa da, menüdeki bazı domuz içeren ürünleri tutma kararıyla dikkat çekiyor. Şirket, bu “melez modelle” hem helal tüketicileri hem de klasik lezzet alışkanlıklarına sahip müşterileri kaybetmemeyi hedefliyor.
YASAL UYARI: Bu haberin yayın hakkı www.arti33.com sayfasına aittir. Fransa hariç haberin linki kaynak gösterilerek paylaşılabilir.
Tüm gelişmelerden haberdar olmak için Artı33’ü Facebook @arti33com, Twitter @haberarti33 ve Instagram’da @haberarti33 takip edin…
