2017’den beri kullanılan Nutri-Score sistemi, tuz, şeker ve yağ oranı yüksek ürünleri daha sıkı değerlendirecek şekilde güncellendi.
Fransa’da 2017’den beri kullanılan ve gıdaları besin değerlerine göre A’dan E’ye kadar derecelendiren Nutri-Score sistemi, yeni bir hesaplama yöntemiyle güncelleniyor. Hükümetin onayladığı değişiklikle, özellikle tuz, şeker ve doymuş yağ oranı yüksek gıdaların değerlendirilmesi daha hassas hale getirilecek.
Hedef: Sağlıklı Beslenmeyi Teşvik Etmek
Sağlık Bakanı Catherine Vautrin, yeni Nutri-Score’un obezite, diyabet ve kalp hastalıklarıyla mücadelede önemli bir adım olduğunu belirtti. Ancak yeni sistem, gıda sektöründeki bazı kesimlerin tepkisini çekti.
Geleneksel Ürünler Korunacak mı?
Tarım Bakanı Annie Genevard, özellikle peynir, şarküteri ürünleri gibi geleneksel Fransız gıdalarının haksız şekilde kötü not almaması gerektiğini savundu. Hükümet, bu konuda dikkatli olunacağını ve olası mağduriyetleri göz önünde bulunduracaklarını açıkladı.
İki Yıl İçinde Zorunlu Olacak
Yeni Nutri-Score sisteminin uygulanması için markalara iki yıl süre tanındı. Büyük market zincirleri ve gıda üreticileri, bu süre içinde ürün ambalajlarını güncelleyerek yeni değerlendirme sistemine uyum sağlayacak.
Bu değişiklik, tüketicilerin daha sağlıklı seçimler yapmasına yardımcı olurken, bazı geleneksel gıdalar için adil bir denge bulunup bulunamayacağı ise merak konusu.
Nutri-Score Nedir?
Nutri-Score, gıdaların besleyici değerlerini daha anlaşılır hale getiren bir etiketleme sistemi olarak tanımlanıyor. Avrupa’nın pek çok ülkesinde gönüllülük esasıyla kullanılan bu sistem, Fransa’da da giderek daha fazla gıda üreticisi tarafından benimsenmiş durumda. Nutri-Score, bir ürünün besin değerlerini A’dan E’ye kadar derecelendirerek, tüketicilere sağlıklı bir seçim yapmaları konusunda rehberlik eder.
Nasıl Değerlendiriliyor?
Bu sistemde gıdaların besin değerleri, içerdikleri besleyici ve zararlı unsurlar dikkate alınarak hesaplanıyor. İçerikte bulunan şeker, tuz ve doymuş yağ oranları olumsuz faktörler olarak kabul edilirken, lif, protein ve sebze-meyve gibi besleyici öğeler olumlu faktörler olarak değerlendiriliyor.
YASAL UYARI: Bu haberin yayın hakkı www.arti33.com sayfasına aittir. Fransa hariç haberin linki kaynak gösterilerek paylaşılabilir.
Tüm gelişmelerden haberdar olmak için Artı33’ü Facebook @arti33com, Twitter @haberarti33 ve Instagram’da @haberarti33 takip edin…
