Ana SayfaAVRUPAGurbetçiler bu simidin hastası! Buldan simidi yoğun talep görüyor

Gurbetçiler bu simidin hastası! Buldan simidi yoğun talep görüyor

Denizli’nin Buldan ilçesinde, özel taş fırındaki meşe odunu ateşiyle, geleneksel yöntemlerle üretilen ‘Buldan Simidi’, yoğun talep görüyor. 

Yöresel, ilçeye giden gurbetçiler tarafından Fransa, Hollanda gibi Avrupa ülkelerine götürülüyor.

Kent merkezine yaklaşık 40 kilometre uzaklıkta bulunan, 27 bin nüfuslu Buldan ilçesinde üretilen ‘Buldan Simidi’, lezzetiyle yiyenlerin beğenisini topluyor. Simit ustaları tarafından hazırlanan hamurlar, itinayla susamlandıktan sonra yuvarlak şekli veriliyor.

Bir müddet dinlenmeye bırakılan simitler, tepsilere dizildikten sonra fırına sürülüyor ve meşe odunu ateşinde 100 derece sıcaklıkta 20 dakika piştikten sonra fırından alınıyor. Kokusu, tadı ve gevrek yapısıyla dikkati çeken ‘Buldan Simidi’, ilçe sakinlerinin yanı sıra çevre ilçe ve kentte yaşayanların da ilgisini çekiyor.

Farklı ilçe ve kentlerden Buldan’a gidenler, yöresel lezzetin tadına bakmadan ilçeden ayrılmıyor. Yiyenlerin vazgeçemediği simit, yabancı ülkelere de götürülüyor. Özelikle yaz aylarında ilçeye giden gurbetçiler, simitlerden alıp, Almanya, Fransa, Hollanda, İsviçre gibi ülkelere götürüyor.

İlçede simit üretimi yapan Musa Kaval, “Tadanlar simidimizin lezzetini asla unutmaz. Meşe odunu ateşinde pişiriyoruz. Renklendirici ve tatlandırıcı bulunmuyor. Doğal ve geleneksel yöntemlerle pişiriyoruz. Taş, kara fırınlarda yapıyoruz. Buldan simidinin en önemli özelliği akşama kadar üretiminin yapılması ve bol susamlı olmasıdır. Yiyenler hayran kalıyor” dedi.

“Almanya, Fransa, Hollanda, Avustralya, İsviçre gibi ülkelere gidiyor. Simidimiz, Türkiye’de gizli kalmış lezzetlerden birisidir ve eşi benzeri yoktur. Buldan’a yolu düşen ziyaretçilerin bu lezzetin tadına bakmasını tavsiye ediyorum.”

Hürriyet

Bu Haberler de İlginizi Çekebilir
 

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz

En Çok Okunanlar

Fransa’da Çocuklu Ailelere 1.008 Euro Destek! İşte Detaylar

Fransa’da çocuklu ailelere 1.008 Euro destek verilecek. Çocuklu ailelere yönelik eğitim destek yardımı için son başvuru tarihi yaklaşıyor. Yılda 1.008 Euro'ya kadar çıkabilen bu...

Almanya’da Hükümet Dağıldı! Erken Seçime Gidiliyor

Almanya’da koalisyon ortakları 2025 bütçesinde anlaşamayınca erken seçim isteyen maliye bakanı görevinden alındı. Scholz hükümeti meclisteki mevcut çoğunluğunu kaybetti. Almanya'da Başbakan Olaf Scholz'un, aynı zamanda...

Fransa’da Hafta Sonu Gürültü Yapanlar Yandı: Ceza 1500 Euro’ya Çıkıyor

Fransa'da birçok kişi hafta sonları evlerinde farkında olmadan yasaları çiğneyerek ciddi para cezalarına maruz kalabiliyor. Evde yapılan bazı eylemler, özellikle gürültü yönetmeliklerine aykırı olduğunda,...

Fransa’da Çalışanlara Kötü Haber: Hastalık İzni Ödemeleri Azalıyor

Fransa’da 2025 yılı Bütçe Yasası tasarısı kapsamında, hükümet çalışanların hastalık izinlerine yönelik ödemelerde kısıtlamalar yapmayı planlıyor. Fransa'da hem özel sektörde hem de kamu sektöründe uygulanacak...

Türkiye’ye telefon götürmek hayal oldu: IMEI kayıt ücreti 45 bin TL’yi geçti!

Türkiye, 2025 yılı itibarıyla yurt dışından getirilen cep telefonlarının IMEI kayıt ücretlerine ve pasaport harçlarına zam yapacak. Yurt dışından getirilen telefonların Türkiye’de sürekli kullanılabilmesi için...
- Reklam -

SICAK BAŞLIKLAR

BİZİ TAKİP EDİN

64,278BeğenenlerBeğen
10,929TakipçilerTakip Et
2,425TakipçilerTakip Et
1,480AboneAbone Ol