Fransa’da restoranlarda satılan etlerin menşeinin belirtilmesi zorunluluğu süresiz olarak uzatıldı. 18 Şubat 2025’te yayımlanan kararnameyle, dana, kümes hayvanları, domuz ve koyun eti için menşei bilgisinin menülerde ve afişlerde yer alması şart koşuldu. Düzenleme, tüketicilere daha fazla şeffaflık sağlamayı ve yerli üretimi desteklemeyi amaçlıyor.
Fransa’da restoranlarda satılan etlerin menşeinin belirtilmesi zorunluluğu 18 Şubat 2025 tarihinde Resmî Gazete’de yayımlanan yeni bir kararname ile kalıcı hale geldi.
Tüm Etler İçin Geçerli
2022 yılında yürürlüğe giren ve restoranlarda dana etinin yanı sıra kümes hayvanları, domuz ve koyun etlerinin menşeinin belirtilmesini zorunlu kılan düzenleme, 29 Şubat 2024’te sona ermişti. Ancak 19 Şubat 2025 itibarıyla yürürlüğe giren yeni kararname, bu zorunluluğu süresiz hale getirerek restoranlarda tüketicilere etlerin kaynağı hakkında bilgi verilmesini güvence altına alıyor.
Ne Tür Bilgiler Verilecek?
Restoran işletmecileri, çiğ olarak satın aldıkları etlerin doğum, yetiştirme ve kesim süreçlerinin hangi ülkelerde gerçekleştiğini belirtmek zorunda olacak. Ancak önceden hazırlanmış ya da pişirilmiş etler bu zorunluluğun dışında tutuluyor. Bu bilgiler menülerde, afişlerde ya da diğer görsel materyallerle tüketicilere sunulacak.
Fransa Tarım Bakanlığı ve Ticaret Bakanlığı tarafından yapılan açıklamada, bu kararın üç kesimin taleplerine yanıt verdiği belirtildi:
- Çiftçiler: Fransız üreticiler, yerli üretim etlerinin kalitesini ön plana çıkararak tüketicilere güvence sunmayı amaçlıyor.
- Tüketiciler: Fransız ürünlerinin kaliteli ve lezzetli olduğu düşünüldüğünden, tüketiciler etin menşeini bilmek istiyor.
- Restoran sahipleri: Yerli et kullanımı, kalite güvencesi ve rekabet avantajı sağlıyor.
Bu yeni karar, 22 Şubat’ta başlayacak Tarım Fuarı öncesinde yürürlüğe girerek hem çiftçilere hem de tüketicilere yönelik bir güvence oluşturmayı hedefliyor.
Tüm gelişmelerden haberdar olmak için Artı33’ü Facebook @arti33com, Twitter @haberarti33 ve Instagram’da @haberarti33 takip edin…
YASAL UYARI: Bu haberin yayın hakkı www.arti33.com sayfasına aittir. Fransa hariç haberin linki kaynak gösterilerek paylaşılabilir.
